Negra amb Avelanes d’Alcover

Bière artisanale de haute fermentation

Fermentation Haute.
6,0%
Nous commençons par faire la macération du malt, afin d’obtenir des sucres fermentescibles. Puis nous filtrons les céréales et ajoutons à la fin de la cuisson du houblon pour aromatiser la bière. La fermentation se déroule dans des cuves thermo régulées. Pour terminer, nous procédons à l’embouteillage.
Elle doit être servie entre 6 et 7°C.

A quelques kilomètres de Barcelone se trouve Tarragone, une petite ville où tous ses habitants ont une curieuse coutume dans leur famille ; au moins une des filles doit être appelée Rosita. Lorsque les arrières grands parents de la bière Ros...

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LABEL: Planet CATALUNYA

Les cinq principes fondateurs

  • - Qualité
  • - Catalanité
  • - Commerce équitable
  • - Circuit de distribution court
  • - Développement durable

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